门店销售工作总结(通用四篇)
总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,让我们好好写一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗?下面是小编收集整理的门店销售工作总结,希望能够帮助到大家。
门店销售工作总结1
我是,x年进入餐饮行业,20xx年9月至20xx年,在餐饮管理有限公司做门店主管,目前,在x公司工作。多年来,在餐饮行业的工作,逐渐培养了我对这行的热爱,对餐饮行业深深的感情,现对我从事的餐饮工作进行简单总结,具体情况如下:
一、科学定位自我,当好助手
长期以来,我一直担任着一名中层管理者的角色,承担着传达指令,承上启下的作用,因此,要做好这一角色,首先就要正确的定位好自己,在工作中,首先我准确定位自己,摆正自己的位置,对于总经理的指令,始终围绕着“贯彻好,执行好”这六个字做好文章,学会理解领导意图,学会正确行使指令,将工作切实的落实到位,对各项指令,设定计划,层层分解,一层抓一层,同时在工作奖罚分明,利用一切途径和形式,调动员工工作积极性,切实增强员工的责任心,努力完成各项任务计划,确保任务计划能够不折不扣的.完成。
二、发挥员工价值,创造效益
在日常工作中,我常常管理着很多员工,正确的发挥出他们的价值,才能为酒店增加效益,具体而言:
(1)了解每位员工的品质和特长,在工作中,利用各种机会增加与部门员工的了解度,知晓他们的品质和特长,这样才能有的放矢;
(2)从员工需求出发,增强与员工之间的感情。利用各种机会,加强与员工私下的交流,让他们感觉你不仅是领导,更是朋友,这样才能更好地让员工与你进行交流,才能掏心窝子与你交谈;
(3)关心员工,爱护员工;每当员工遇到各种事情或者自身发生一些事情的时候,我总能挺身而出,帮助员工解决一些实实在在的困难,让员工能够感觉你就在身边,能够成为他们的好伙伴,好姐妹,好兄弟。
三、多措并举齐下,提高效益
餐饮行业竞争激烈,提高酒店的效益是前提,更是基础。在工作中,我提高酒店效益的步骤有:
(1)降低成本。货比三家,对供应商提供原材料,进行比价,选择量足价优的原材料;
(2)降低人力资源成本。让每位员工增强自我的责任感和使命感,最大限度的调动员工的能动性,降低人力资源成本;
(3)注重服务,以服务求生存,每位员工的服务技能作为日常考核的重要指标,切实通过考核的杠杆,调动员工的积极性和能动性,提升员工的服务技能,让员工不仅能够发挥出价值,更能够增强自身的企业归属感,这样才能在潜移默化之间提升效益。
四、提升客户满意,和谐共赢
餐饮企业常常在日常运营的过程中遇到一些突发情况和纠纷,针对这些问题,具体的步骤如下:
(1)从客户角度出发,想客户之所想,如:在下单上菜,结账方面简单节约化,尽量缩短客户的时间;
(2)追求品位价美的原则,在客户点菜配菜的时候,从客户的角度出发,选择价廉物美,但又不失档次的菜肴标准;
(3)建立预案。一旦发生各种突发事件时,首先要冷静理性的处置,和谐圆满作为自己的法则,让客户能够满意,最大限度避免矛盾问题的升级;
(4)建立客户回访机制,对于老客户,长期跟踪,如:定期电话,短信回访等,不仅能增强与老客户间的感情,更能实现老带新的目的,拓展酒店的客源等。
以上是个人的一些经验感慨,不足之处请予以批评指正!
门店销售工作总结2
思考——进步
又一次门店实习结束了,就好像自己昨天还在颐高卖场是似的。实习的二十天,充实的二十天,不断思考学习进步的二十天。
实习主要的就是接触销售,销售电脑,推销自己。
第:销售
老大讲,门店实习销售是王道。
的确销售可以提高我的交际能力,能锻炼我们的口才。销售的整个过程才是我们需要重视的。
在二十天的实习当中接待了很多客户,也不断地累积着自己的销售经验和技巧。从刚开始觉得销售只是运气使然,没什么技术含量。到后来真的认识到了销售其实真的是一门伟大的艺术。
自己也慢慢地摸索出好多销售技巧:
一、拿出学生身份“套近乎”显真诚
“套近乎”就是跟他们讲自己也是学生,一般这样来讲最能夺得客户的信任。一般就说:“这好说,我们都是很诚恳地给你推荐了我们认为最合适的机型。我们都是学生,我知道学生买个电脑是件大事儿,我理解你们,所以我不想让你后悔。考虑好了来找我,我给你参谋参谋。”
其实我一直觉得硕市生在销售方面跟那些身经百战的销售员来比的话没有任何优势可言,但是可贵的是,我们硕市生都很真诚地去给每一位跟自己交流的客户介绍每一款产品,都设身处地地为客户服务。我想我没的真诚能打动那些同样善良的顾客的!
二、打消客户对自己的抵触情绪——“哥们战术”
其实我们和客户之间的关系很微妙,需要我们用一些手法叩开客户的心扉,打消那一层隔阂。一般从刚开始打招呼就开始了。
我一般跟那些看起来像个学生并且性格比较开朗的客户打招呼都是:“兄弟,来瞅瞅华硕的笔记本?”语气较平常化,易打消客户对你的抵触情绪。
“嗯,我想看看五千以下的本儿。”
“看样子哥们儿你是学生吧,应该就是平时玩儿个小游戏,还要做做编程什么的吧。”
“是啊,主要是这些。因为咱们穷学生也没什么钱,所以我想的是还是弄个差不多的就行。”看出来他也基本上没打消了对我的界限了。“哥们儿战术”成功!
三、高端机型的推荐——一分价钱一分货
很多的客户本来经济实力就比较强,这些客户不一定喜欢“性价比”高的机子。这时候我们就性该给他们推荐比较高端一些的机型。比如k40系列和n80系列都有t6500的处理器的机子,但是价位却差了一千多元。这个时候就应该从模具到主板统统做一个比较。
“其实这个东西永远都是一分价钱一分货的。您看这个机子的做工(给他指一些耳机孔或者是其他细节处),n80的机子的细节处理非常得当,表面非常平滑,而k40的机子就略显粗糙了。这个耳机孔周围是紧紧贴在模具上的,根本没有松动的可能。还有这个主板,同样的配置,主板从400多到3000的都有,您说是不是一分价钱一分货啊。”
这样讲他就会非常情愿地多掏出一千多块钱了。
四、“欲擒故纵“法
再不了解客户的购买意图的前提下不要随便给他们推荐机型,甚至不能使劲夸华硕电脑如何如何的好。因为他们很可能是任务你是老王卖瓜,自卖自夸。这样他们是不会相信你的。
“我给您买电脑的过程中提一些建议吧,这个电脑不想我们大家想得那么简单。不只是单纯的把一些硬件的塞进这个壳子里,注意,我说的是‘塞’!要考虑它们硬件设备之间的搭配问题的。像一款高端的显卡再配上一个高端的显卡,您看着这个机子的配置相当强,但是它不一定考虑到了这样搭配的合理问题。因为笔记本是个整体,配置高了,给其他设备的压力就增大了。要是他要选择降低成本的话,那么这个机子你看的好,但是用是上就不一定好了。所以选电脑,您要看好这个机子的整体。问的时候一定要问清楚一点。毕竟买电脑不是个小事儿嘛。”
我没有可以让他选择华硕的,但是他应该已经完全信任我了。这姑且叫做欲擒故纵吧。
五、转机型
关于“转机型”的问题。我想举个例子。
比如说,从k40e30in 1g 250g 带vista正版系统转到k40e30in 2g 250g 不带vista正版系统的问题。其实主要的争执还是在vista系统的问题。
我们可以针对不同的客户做不同的分析:对于很看重系统的人或者对于对电脑不是很懂的人(他们往往对于正版只是一味的迷信),就可以多宣传机子的原装内存上,对于它系统方面的缺点就可以忽略,甚至不提;或者是对于喜欢玩儿系统的客户(他们比较不喜欢vista,甚至根本不想用vista的系统)就可以跟他明明白白地讲这个机子在配置和系统方面的优势。
之后又了解到“转机型”的另外一个作用。
就是在客户在别处问到的机型,觉得价位不合适,还要去别的华硕店面问价格这个情况。其实这个情况是很常见的,而这个时候就可以给客户“转机型”了。因为很可能之前的推荐对于客户不是最合适的,而转到另外一个机子上(一般是比较便宜一点的机子)客户就会觉得很满意。这个时候就起到了“转机型”的作用了。
在销售过程中,不仅自己要牢记“转机型”这个技巧,还要想着千万别让竞争对手“抢”你的客户。要做到这一点就很难做到了,在考虑给客户推荐机子的同时还得想到竞争对手。
六、幽默法
有时候在跟客户交流的过程中适当地开些玩笑是可以起到很好的效果的。
举个销售过程中的实例:
那次的客户是一个对电脑不是很懂的.人。我感觉她对我说的东西有点一头雾水,她问了各种问题,比如“这个cpu到底是什么的好啊?”等等比较业余的问题,我就知道她对于电脑方面的东西理解比较模糊。我就说:“对于选电脑,应该先看的是它的处理器,因为这个处理器基本和人的大脑是一个作用的。你想啊,你问一个孩子怎么样,人家一定会先说,不错,挺聪明的。是啊,这个“聪明”在电脑里面主要就体现在这个处理器的处理速度上。所以您挑电脑还是主要看这个家伙,这个家伙要是好的话,那么您的电脑一定非常好用。而我给您推荐的这个机子是t6570的处理器,也基本处在一个中高档的这么个情况。”之后我又开始一一介绍显卡,内存硬盘。也基本上都用这种比较通俗易懂的话来说的,这种语气的有点就在于它有幽默感和易懂。
这样给客户的感觉就是你这个人比较可信,那自然在你这里买电脑的几率就要大很多。
又比如问“这个n卡和a卡到底是哪个好啊,它们是什么个意思。”我就说:“其实这两个显卡都差不多,不是很专业是分不出它们的差不多的。就相当于两个很聪明的孩子,都考了很高的分数,只不多一个在6-1班另一个 6-2班念书而已。”这么一说她就明白了很多了。
七、适当玩儿玩儿文学
要是跟客户聊聊比较高雅的东西就会让客户对你留下比较深刻的印象。而且还能更好地跟客户交流。
有一次一个客户问到k40的机子。
她问道这个机子性价比挺高的,但就是长得又那么点难看。我就解释道:其实刚开始我也觉得这个机子不怎么好看,但是相处的时间久了,就发现它还挺内秀的。嗯……就相当于《红楼梦》里面的香菱,而你看那边那个f6,它长的好看但是太贵了,买上也不合适啊。那个f6就相当于那个晴雯。她听完之后觉得挺好玩儿的,还说,呦,你还看《红楼梦》啊,不错啊。我说还好吧,就是涉猎一点而已。
八、“米饭馒头”法
我们跟客户的交流也可以用一些平常生活接触到的东西说事儿,这样可以缓和现场气氛,也能消除客户对你的距离感。
举例:
客户是一对情侣,他们想买一个台五千左右的笔记本。我给他们介绍了f81e81的机子。因为这台机子的性价比算是最高的,因为它用了t8100的处理器,价钱只有五千出头。因为他也是个学生,应该稍微节省一下是可以考虑多拿出100块钱的。我也是学生,所以我也这么认为。所以我给他推荐了一个高配一点的机子。
我跟他讲:“你会要是在吃米饭的时候吃吃馒头,就能把这台电脑省出来了!”然后这个客户就笑了,说:“我还是吃米饭吧。但是要是看到我喜欢的机子,就是吃米饭我也能把这台电脑买下来。”
第:推销自己
前面说过,实习一个是销售电脑,另外一个就是推销自己。不光是向前来买电脑的客户推销自己,也是向平时接触的任何一个人去推销自己。
一 实习让我们懂了更多的人情世故
记得有一次开会我说,你们说真心话,你们觉得实习累不。然后大家都说其实门店实习的确挺累的。光是在卖场站整整一天,更是因为别的因素的作用,挑战,竞争,适应和孤独。夏天说自己住在宿舍里面,整个楼层就她一个人;钟星说他所在的店里成天都不让他坐一小会儿;超建说他实习所在的店的店长整天不苟言笑;我还能看到我们的硕市生经常要去库房替店里拿货,扛着,提着,拽着……
我们的实习的确没有我们想象的那么美好,有时候我们甚至有点吃不消了。
但是实习就是一个接触社会的窗口,我们见到的仅仅是一小点。也许这就是这次实习教给我最多的东西——人情世故。
先说这样几个场景:
1、 地点:电梯口。时间8:25.
好多人在焦急着等着电梯,电梯们一开就蜂拥而上。然而终究还是有一部分人没上去,但是电梯里面的人却不耐烦的讲:别挤了,没地方了!
2、 地点:公交车站。时间19:00
为了在公交车上有个座位,我们特地多走了几步路到始发站去坐车。31路一来,一群人又是蜂拥而至。包括老人,小孩儿,妇女……
3、 地点:地下通道。时间18:30
一个学生模样的跪在地上,前面写几个字:求求好心人给1块钱买两个包子。有个年轻人看见了,说:大哥,你昨天不是在那边跪着呢么?
4、……
每天我们都能看到很多这种场景,不知道大家看到这些场景的时候心里面又什么感觉没有。冷漠?感慨?
我在公交车上就想,这些事情在这个世界上每天要发生多少?这个世界不会已经麻木了吧。说实话,这几天实习,每天都会遇到这些事情。而到最后我都已经不屑一顾了,
门店销售工作总结3
今年以来,xx市市场监督管理局根据上级的统一要求和部署,深入开展餐饮服务单位消防安全工作,成果显著,现对工作情况汇报如下:
一、明确安全大检查的总体要求
根据《餐饮场所消防安全管理规范》以及创建文明城市方案的要求,为更好地协助落实小餐馆、小咖啡店消防管理制度,我局在餐饮业行政许可、日常检查、量化分级管理等方面完善消防设施管理制度。以防范各类事故为目标,以落实个体工商户主体责任为重点,开展全面、深入、细致的安全生产大检查。通过检查,进一步落实个体业主、部门监管、属地管理“三个责任”,严厉打击非法违法生产、经营行为,推动企业进一步健全并落实以责任制为核心的安全管理各项规章制度,严格执行安全生产技术规章和标准,彻底排查治理事故隐患,认真解决安全管理上存在的突出问题和薄弱环节,有效防范和坚决遏制事故的发生。
二、认清检查对象和范围
安全生产工作涉及的对象是个体工商户和企业;范围是:人员密集场所、餐馆、快餐店、饮品店、农家乐等重点行业和领域的消防安全、用电安全以及特种设备安全等场所。
一是行政许可把关严。餐饮单位在向我局申请餐饮服务许可证经营项目时,制定消防安全管理制度、配置消防设施作为一项
必备申报条件,在食品处理区内装修要求使用防火材料,并与就餐区独立分隔,无消防设施的`一律责令配备,并要求拍照留存。二是设为食品安全日常检查重点项目。在食品安全日常检查中,将消防设施检查列为重点检查项目,同时督促负责人在厨房显眼处张贴禁烟标语警示,禁止从业人员在厨房内吸烟。三是消防安全在量化分级管理列为考核指标在餐饮服务单位量化分级管理基础上,经检查发现消防器材不完备或无效,除责令整改外,当年量化分级评定将降级。
三、认真开展安全生产大检查
市场监督管理局高度重视,及时安排部署,以安全生产无小事原则,在楚雄市范围开展了生产经营安全、消防安全以及特种设备安全情况。
经检查发现,人员密集场所、公共场所、容易出现安全隐患场所为重点,共检查了18户可能存在消防安全隐患的个体工商户,其中:宾馆3户、大餐饮门店2户、小餐饮37户、农家乐8户、小餐饮门店5户。
在检查中发现的共性问题:一是被检查的个体经营主体存在安全意识淡薄问题;二是普遍存在使用消防灭火器过期问题;个性问题:一是部分场所存在消防灭火器数量不够、消防灭火器放置不明显处问题;二是部分场所存在应急灯坏、疏散通道不符要求问题;我所对上述存在的一些列问题,高度重视,负起责任的态度,对灭火器放置不明显处、应急灯坏、线路未固定等轻微的问题现场提出整改建议,对使用消防灭火器过期、数量不够等限期整改的问题,通报给安监办进行整治。
在今后的工作中,继续深入开展餐饮服务单位消防安全工作检查,结合本单位实际,制定切实可行的方案,深入个体工商户和企业生产经营一线,督促其严查彻改各类事故隐患,确保安全生产形势的稳定。
门店销售工作总结4
1、在店长的带领下,团结店友,和大家建立一个相对稳定的销售团队:销售人才是最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是我们店的根本。在以后的工作中建立一个和谐,具有杀伤力的团队是我和我们所有的导购员的主要目标。
工作总结:
目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把以后的工作做的更好。下面我对这一个月的工作进行简要的总结。我是今年十一月一号来到男装专卖店工作的,在进入贵店之前我有过女装的销售,仅凭对销售工作的热情,而缺乏男装行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到男装这个销售团队中来,到店之后,一切从零开始,一边学习男装品牌的知识,一边摸索市场,遇到销售和服装方面的难点和问题,我经常请教店长和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方案,在对一些比较难缠的客人研究针对性策略,取得了良好的效果。现在我逐渐可以清晰、流利的应对客人所提到的各种问题,准确的把握客人的需要,良好的与客人沟通,因此对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习男装品牌知识和积累经验的同时,自己的能力,销售水平都比以前有了一个较大幅度的提高。同时也存在不少的缺点:对于男装市场销售了解的还不够深入,对男装的技术问题掌握的过度薄弱(如:质地,如何清洗熨烫等),不能十分清晰的向客户解释,对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决。在与客人的沟通过程中,过分的依赖和相信客人。
1、在店长的带领下,团结店友,和大家建立一个相对稳定的销售团队:销售人才是最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精
神的销售团队是我们店的根本。在以后的工作中建立一个和谐,具有杀伤力的团队是我和我们所有的导购员的主要目标。
2、严格遵守销售制度:完善的销售管理制度是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。这是我们在下个月完成十七万营业额的`前提。我坚决服从店内的各项。
3、养成发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯:养成发现问题,总结问题目的在于提高我自身的综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,把我的销售能力提高到一个新的档次。
4、销售目标:我的销售目标最基本的是做到天天有售货的单子。根据店内下达的销售任务,坚决完成店内下达的十七万的营业额任务,打好年底的硬仗,和大家把任务根据具体情况分解到每周,每日;以每周,每日的销售目标分解到我们每个导购员身上,完成各个时间段的销售任务。并争取在完成销售任务的基础上提高销售业绩。